「菜谱大全」新手推荐入门的学习菜谱18种素菜、9种荤菜、6种汤

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作者：后端研发Marion

菜谱大全

一、素菜

1. 茄子

• 鱼香茄子
  

2. 土豆丝

• 酸辣土豆丝
  

3. 菠菜

• 凉拌粉丝菠菜
  

4. 韭菜

• 韭菜炒香干
  

5. 油菜

• 清炒油菜
  

6. 春笋

• 油焖春笋
  

7. 西兰花

• 清炒西兰花
  

8. 娃娃菜

• 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
  

9. 菠菜

• 凉拌粉丝菠菜（菠菜）
  

10. 韭菜

• 韭菜炒香干（韭菜）
  

11. 芹菜

• 芹菜炒牛肉（芹菜）
  

12. 莴笋

• 凉拌莴笋（莴笋）
  

13. 小白菜

• 火腿小白菜（小白菜）
  

14. 空心菜

• 炝炒空心菜（空心菜）
  

15. 花菜

• 家常花菜（花菜）
  

16. 卷心菜

• 手撕包菜（卷心菜）
  

17. 韭黄

• 韭黄炒鸡蛋（韭黄）
  

18. 白菜

• 猪肉白菜炖粉条（白菜）
  

二、荤菜

1. 排骨

• 红烧排骨
  

2. 五花肉

• 蒜苔五花肉
  

3. 瘦肉

• 毛豆炒瘦肉
  

4. 猪蹄

• 黄豆焖猪蹄
  

5. 五花肉

• 蒜苔五花肉（五花肉）
  

6. 猪肝

• 爆炒猪肝（猪肝）
  

7. 里脊

• 糖醋里脊（里脊）
  

8. 肥肠

• 尖椒肥肠（肥肠）
  

9. 腰花

• 爆炒腰花（腰花）
  

三、汤

1. 冬瓜

• 玉米冬瓜汤
  

2. 西红柿

• 西红柿鸡蛋汤（西红柿）
  
• 
  

3. 紫菜

• 紫菜蛋花汤
  
• 
  

4. 黄瓜

• 快手黄瓜蛋花汤
  
• 
  

5. 丝瓜

• 丝瓜菌菇鸡蛋汤（丝瓜）
  

6. 金针菇

• 番茄金针菇豆腐汤（金针菇）
  

参考资料

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