分享9款巨好吃的家常菜合集❗️❗️简单易又美味，荤素搭配

执着等待等wc

作者：集美说史
好久没回家了，和家人来一场团聚，去市场里买了很多菜，不是饭店去不起，而是家常菜更有性价比。
就喜欢叽叽喳喳的家宴，热爱的氛围感好治愈，围着热气腾腾的餐桌进食，家常便饭最抚凡人心，这桌菜是熟悉的味道。
我心心念念的家常菜菜谱，分享给你们。
1.尖椒炒肉：
食材：五花肉、尖椒、葱姜
做法：五花肉煸炒出油，加入姜葱爆香，生抽、蚝油各1勺，半勺老抽翻炒均匀，倒入辣椒，盐、糖少许，翻炒辣椒直至熟透。

2.蒜苔鱿鱼：
食材：蒜苔、鱿鱼
做法：水开下鱿鱼、葱姜，料酒焯一分钟捞出，热油爆香，姜蒜干辣椒，下蒜苔炒熟，倒入鱿鱼，加一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，少许鸡精，炒熟即可。

3.香辣金钱蛋：
食材：鸡蛋、青红椒
做法：鸡蛋煮熟切块，下锅煎至金黄，炒香蒜末青红椒，倒入鸡蛋和酱汁，翻炒均匀，出锅装盘开吃。

4.菠萝黑椒牛肉粒：
食材：菠萝、午肉粒
做法：牛肉切丁加葱姜，八角，香叶，陈皮，干辣椒，盐，生抽，老抽腌制20分钟，菠萝切丁加盐，泡五分钟捞出沥干，牛肉下锅煎至金黄，倒入菠萝丁翻炒，出锅撒上欧芹开吃。

5.糖醋锅包肉：
食材：里脊肉片
做法：土豆淀粉加水，静置30分钟，里脊肉切片加姜丝料酒，盐抓匀腌制20分钟，油热下锅炸至微黄，油温升高复炸一遍，倒掉表面的水分，肉片倒入淀粉中搅均，糖醋汁煮至冒泡，加入大葱丝、胡萝卜丝、香菜，肉片裹上面糊，倒入里脊肉片，翻炒均匀即可。
糖醋汁：一勺白醋、一勺白糖半勺盐、两勺番茄酱、两勺清水搅匀。

6.板粟烧鸡：
食材：板粟、鸡翅
做法：鸡翅对半切，焯水一下涝出沥干，油热放入冰糖炒至融化，倒入鸡翅翻炒均匀，加入葱姜，1勺生抽，半勺老抽翻炒，加2碗开水，倒入板粟，少许盐，十三香焖煮25分钟，倒入青红椒翻炒收汁，出锅开吃咯。

7.葱油焖鸡：
食材：鸡腿
做法：鸡腿去骨切块，加1勺料酒，半勺老抽，1勺蚝油，1勺生抽，适量黑胡椒粉腌制20分钟，油热下葱姜，炸至焦黄捞出，倒入鸡肉，炒至变色，加1勺白糖，撒上葱花出锅。

8.酸菜炖五花肉：
食材：酸菜、五花肉
做法：五花肉葱姜料酒，焯水捞出沥干，少油冰糖炒至糖色，倒入五花肉炒匀，加生抽、蚝油老抽，加八角香叶桂皮蒜瓣干辣椒，加水没过五花肉焖煮50分钟，下酸菜翻炒收汁，出锅开吃咯。

9.爆炒牛肉丸：
食材：牛肉丸
做法：牛肉丸切片，油热炒至两面微焦，加蒜末葱花炒香，翻炒入味，加1勺生抽，蚝油，加入青红椒，翻炒熟了即可下锅。