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作者：第一美食
健康对于每个人都很重要，女性朋友是家里的定海神针，男人则是家里的保护伞，更是社会力量的主力军。他们的身体健康支撑着一个家庭的希望，而日常生活中的健康饮食也是保证身体健康的重要元素。
所以推荐几种最适合男性朋友吃的家常菜，健康饮食降低疾病和癌症的发病率，建议了解。
<hr>西红柿豆腐饼
西红柿是预防和降低男性前列腺疾病的最好食物，不仅可以补肾益气，还可以抑制前列腺肿瘤细胞的增殖和转移。
1.准备食材：
西红柿两个，在上面划上十字刀，用开水烫掉外皮，剥去外皮的西红柿切碎，放在盆中备用；豆腐一块切成豆腐粒，与西红柿放在一起；小葱切成葱花,放在盆中。
2.开始调馅：
盆里打入两个鸡蛋，放入鸡粉2克、食盐2克、胡椒粉2克、芝麻香油3克、再放入面粉40克，用筷子顺着一个方向搅拌成粘稠状。
3.开始煎制：
锅内烧油，油热以后，舀一勺馅料倒在锅内，用勺子压扁成一个小饼子，开中小火煎到一面金黄再翻面，等到两面煎至金黄后即可出锅食用。
韭菜炒猪腰
韭菜不仅富含丰富的微量元素，还有药用价值能够温肾补虚，因此被中医称为：“起阳草”；猪肾也有补肾益阴的作用，这道韭菜炒猪腰男人吃了好，下锅爆炒10秒钟就搞定，韭菜青翠、猪腰鲜嫩，下酒又下饭。
1.准备食材：
准备三个新鲜的猪腰揭掉表面的筋膜，从中间片开去除干净白色的腰骚，在猪腰上打上网格花刀方便入味，切好的腰花用白酒揉几分钟，用清水冲洗干净。
猪腰中加入胡椒粉、少许鸡粉、食盐、一小把淀粉抓拌均匀，最后加入油搅拌均匀，放在一边腌制10分钟。
2.调好碗料：
碗中放入食盐、白糖、味精、生抽、老抽、蚝油提鲜，加入清水、一点水淀粉、少许香油提亮增香，搅拌均匀备用。
3.开始烹饪：
锅内加少许底油，倒入韭菜大火煸炒至断生，倒出来备用。
锅内再烧油，热锅凉油倒入猪腰，大火煸炒至发白后倒入葱姜蒜、小米椒炒出香味，沿锅边淋入料汁颠锅翻炒烹出香味，倒入韭菜快速翻炒10秒钟立即出锅。
枸杞鲜藕
枸杞可以消除疲惫感，还能滋补肝肾、降低胆固醇、增强免疫力等。
1.准备食材：
莲藕一节削去外皮，切成薄片；枸杞一把，用凉水浸泡。
2.开始烹饪：
锅内烧水，倒入白醋防止莲藕氧化变黑，水烧开后倒入莲藕片焯水1分钟以上，时间到后把莲藕捞出过凉控水备用。
调菜盆中加入蜂蜜，白糖三勺、一勺食盐、两勺白醋，用温水化开后加入泡发好的枸杞、莲藕拌匀用保鲜膜包好，放置在冰箱内24小时，时间到后即可摆盘食用。
香辣泥鳅
泥鳅是海参的平价替代品，有补中益气，养肾生精的作用；而且还含有优质蛋白，男生常食用泥鳅可以滋补强身。这种干煸的做法不仅能保留泥鳅的香酥脆，还能和辣椒、花椒的香味充分融合，入口是麻辣鲜香脆的满足感。
1.处理泥鳅：
泥鳅的黏液清理起来很麻烦，教大家一个简单的方法，在处理之前撒一把食盐，再撒上淀粉揉搓掉上面的黏液，这样既不破坏肉质的嫩度，还可以防止在处理泥鳅的时候打滑。泥鳅开膛处理好后用清水洗干净。
切一点葱姜片放在洗好的泥鳅盆里，加入食盐、胡椒粉、鸡粉、料酒去腥、十三香抓拌均匀腌制10分钟即可。准备好干辣椒和花椒，这两种香料的用量都比较大。
2.开始烹饪：
锅内烧油，在腌好的泥鳅上撒一层厚厚的淀粉。油温五成热时把泥鳅撒入锅中，小火慢炸8分钟左右，炸好的泥鳅外表金黄，颠勺有哗啦的酥脆感，捞出控油备用。
锅内留底油放入蒜片、花椒爆香，倒入干辣椒开小火煸出香辣味。辣椒变色后倒入泥鳅，撒入适量的食盐、鸡粉、麻辣鲜调味，再放入小葱段、撒入白芝麻翻匀后立即出锅。
韭菜鸡腰加生蚝
生蚝中含有肝糖原可以提高肝功能，缓解疲劳、增强体质，现在男性压力大，工作劳累可以吃几个生蚝补充体力。这一锅出来鲜香四溢，口感嫩滑可口、生蚝鲜嫩肥美，保证你每次都吃得连汤都不剩。
1.准备食材：
小勺把生蚝肉翘出来，洗净杂质和碎壳备用；韭菜切成段；大葱切成圈；大蒜压扁；生姜切成小粒；再准备几个小米椒和线椒分别切成圈；切了一些五花肉片会更香。
砂锅中加入底油，放入五花肉片煸出肥油，再放入葱姜蒜炒出香味；然后放入洗干净的鸡腰、生蚝，加入生抽、蚝油、料酒去腥、鸡粉、白糖、胡粉调味，放入一些清水化开调料，最后撒上青红椒圈，盖上锅盖开小火焖煮5分钟。
时间到后加入鸡汁、鲍鱼汁进一步增加鲜味，最后再撒入韭菜段继续焖煮，闻到韭菜香味撒上葱花、淋上芝麻香油就可以出锅了。
（第一美食编辑：曹曹） |
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