夏天常给孩子吃这6道家常菜，荤素搭配营养均衡，孩子爱吃身体棒

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作者：斯佳丽的小厨房
夏天天气炎热， 人的食欲也下降了不少，但夏天能量消耗大，因此孩子的营养一定要跟上，今天小编就给大家分享六道家常菜，荤素搭配营养均衡，好吃好做，可以轻松俘获孩子的口味，孩子爱吃易吸收，妈妈们不妨收藏起来，做给孩子试试吧!

【木耳荷兰豆炒牛肉】
原料： 牛肉丝 荷兰豆 黑木耳 生抽 料酒 淀粉 油盐
制作： 牛肉丝加入适量的盐、料酒、淀粉和生抽等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和几滴油，将黑木耳进锅焯煮2分钟；加入荷兰豆进锅焯烫变色后一起捞出备用； 热锅凉油， 加入牛肉丝进锅翻炒至变色； 加入焯好的荷兰豆和黑木耳进锅翻炒几下，最后加入少许盐翻炒均匀即可。

【虾仁杏鲍菇炒四季豆】
原料： 虾仁 四季豆 杏鲍菇 料酒 姜末 淀粉 油盐
制作： 虾仁加入盐、料酒、淀粉和姜末等调味料拌均匀腌制一下；烧锅水加入少许盐和油，将四季豆放入锅中去焯煮； 放入杏鲍菇条进锅炒煮，焯至九成熟后捞出备用。烧热锅放入适量的油，将虾仁放进锅中翻炒至变色，加入焯好的四季豆和杏鲍菇进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

【木耳笋瓜烧鸡腿】
原料： 鸡腿 笋瓜 黑木耳 姜片 酱油 料酒 葱花 油盐
制作：鸡腿去骨后切成小块备用； 热锅凉油，加入鸡腿肉进锅煸炒干水分至鸡肉表面微黄，加入姜片进锅翻炒两下； 烹入适量的料酒和酱油翻炒均匀；加入笋瓜片进锅继续翻炒；加入黑木耳进锅翻炒均匀，再加入少许水焖煮5分钟； 最后加入盐调味， 大火收汁即可。

【豌豆米番茄炒鸡蛋】
原料： 鸡蛋 豌豆米 番茄 油盐
制作：鸡蛋加入适量的盐搅打均匀； 烧锅水加入少许盐和油，将豌豆米放进锅中煮至九成熟后捞出备用。热锅凉油， 倒入鸡蛋液，鸡蛋翻炒熟后划成小块，加入准备好的番茄丁进锅翻炒至微微出汁，加入豌豆米进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

【干烧小黄鱼】
原料： 小黄鱼 肉末 葱姜蒜 红椒 生抽 料酒 油盐
制作： 黄鱼入锅前先用厨房纸巾吸干水分； 烧热锅放入适量的油， 将小黄鱼放进锅中去煎，将其双面煎至金黄，放入几片姜， 将黄鱼扒在一边，将肉末放入另一边煸炒变色后，烹入少许料酒和生抽；再加入水炖煮至八分钟左右； 加入少许盐大火收汁， 注意中间翻动一下以便双面入味， 最后加入红椒和蒜末进锅去煮上一分钟，放入葱花即可。

【肉米蟹味菇烧豆腐】
原料： 豆腐 肉末 蟹味菇 料酒 酱油 水淀粉 胡椒粉 葱花 油盐
制作：热锅凉油油，将肉末放进锅中煸炒变色， 放入少许料酒煸炒干，再加入蟹味菇进锅翻炒两下； 加入少许水炖煮，下入豆腐块，再加入1大勺酱油炖煮三分钟； 再加入盐和胡椒粉调味； 最后加入水淀粉勾芡，放入葱花即可。
建议家长：有钱没钱，多给孩子吃这六道菜，营养高消化好易吸收