没有胃口？推荐这5道美味家常菜的做法，色香味俱全，好吃不贵

风来时狂放

作者：小韩子的厨房
冬天也会有木有胃口的时候，你们在没有胃口的时候都是怎么做的呢，是不吃饭吗？这样可是不对的吆，木有胃口那是没有找到好吃的美食，小编今天为大家带来了几道美味的家常菜做法，虽然都是一些简单的家常菜，但是在下饭方面还是不错的，有兴趣的小伙伴可以试试
<hr>

【红烧排骨】

1、锅中入水，倒入排骨加姜片料酒焯去血水，捞出洗净备用。
2、起锅入油，加葱姜小米椒蒜爆香，倒入排骨炒至两面金黄再加一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀，加适量水放入一勺冰糖，大火煮开调小火煮30分钟。
3、最后加适量盐鸡精调味，大火收汁起锅撒上熟芝麻，葱花即可。
<hr>

【红烧排骨】

食材：鲈鱼：1条、小葱：2根、生姜：8片、大蒜：5瓣、青红椒：各2根
做法：1、鲈鱼去内脏开背，清洗干净，鱼身各划2刀，加料酒，生姜，小葱，孜然粉，少许盐，抹均腌制1小时
2、锅加热，倒入少许油，将鱼两面煎至金黄
3、下郫县豆瓣酱和火锅底料，炒出红油，再将葱，姜，蒜爆香
4、加入适量的清水，1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺白糖，1小勺盐调味
5、下入配菜，煮2分钟，再将煎好的鱼码在上面，鱼身撒上青红椒粒，干辣椒，花椒油榨香，直接浇在上面即可。
<hr>

【炝锅腐竹】

准备原料：腐竹150克，油菜少许，豆芽200克，鸡蛋一个，淀粉半碗，干辣椒碎一小碟，芝麻一勺，蒜末一勺，火锅底料一勺，郫县豆瓣辣酱一勺，生抽三勺，蚝油两勺
步骤：1、腐竹用温水充分泡发，攥净水分，打入一个鸡蛋，加入淀粉充分地让腐竹裹匀面糊。油锅中火，一根根放进去炸到表面微黄捞出控油备用。
2、热锅炒香蒜末，放入郫县豆瓣辣酱和火锅底料炒出红油，加入生抽，蚝油调味，倒入一大碗清水。
3、水开后放入油菜，黄豆芽煮熟，捞出放入大碗，锅里放入腐竹煮软，捞出放在大碗里，把锅里的汤汁倒在大碗里。
4、放上蒜末，干辣椒，芝麻，热一勺油泼在上面激发香味，撒上香菜末就可以了。
<hr>

【土豆炖鸡】

1，鸡块洗净加入姜，料酒，干辣椒焯水，准备土豆块，姜蒜，八角桂皮，葱花。
2，油热放入鸡块煸炒，一勺料酒去腥，放入干辣椒姜蒜八角桂皮，再放入土豆块，生抽两勺，一点蚝油，一点豆瓣酱炒香，再来点糖提味，根据咸淡加入盐，加清水刚好盖过食材，倒入高压锅一共压14分钟，出锅后加入一勺榨广椒小火炖5分钟左右，注意翻动免得粘锅，出锅撒葱花即可！
<hr>

【鸡翅鸡爪煲】

食材：鸡爪、鸡翅、土豆、玉米、胡萝卜、火锅丸子、年糕

做法：1、鸡爪从中间剁成两段，鸡翅两面划刀，鸡爪鸡翅冷水下锅，放葱姜一勺料酒，焯水捞出洗净。
2、爆香葱姜蒜，倒入鸡爪鸡翅翻炒均匀，倒入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，1勺黄豆酱倒入一罐啤酒大火煮开转小火煮10分钟。
3、开盖放入土豆胡萝卜玉米火锅丸子继续焖煮20分钟左右，收汁即可出锅啦！