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作者:襄阳食记
智者乐山,山水就像是是一剂治愈人心的良药。古人的快乐,也往往在乎山水之间也!
在这个互联网和手机发达的时代,寻觅一处可以安闲的山水风雅之地甚是难得。
在环绕着护城河的绿水前,有这样一家古色古香的餐厅。
木质的桌椅,既简洁又大方,整体的白色和硕大的遮阳伞让人感觉舒适。
天气很好,时不时的微风吹过,拂过脸上无比轻柔。江面上是如翡翠般的青绿色,在阳光的照耀下,波光粼粼。
在餐厅外墙砖瓦的映衬之下,仿佛是置身于画境,美不胜收。
白色的围圃中种着的是月季,在四月暖阳的淬养下已经开出了鲜红娇艳的花。此时的美景,狠狠扫荡了往日疲于工作的烦闷和疲倦。
如果只是安静地坐在这里,感觉是发一天的呆也不会厌倦。
不知从什么时候开始,夏天的餐桌上就应该有虾。可能趁着剥虾的空档,岔上几句闲话,夏天的夜晚就已经无比惬意。
这里的虾处理得很干净,在锅里焖过之后,每一只的颜色都清亮无比。
剥起来的时候也很容易做到皮肉分离,掀开薄薄的外壳,白嫩的虾肉一览无遗,不需想就能感受到它的鲜美。
塞入口中后,虾肉鲜甜得让人失语,细细咀嚼后的滑嫩和香咸,任你是话再多的人,也想在此刻停下来细细品咽。
牛窝骨很是牛膝盖的后骨部分,连在骨头边上的筋皮在熬制4个小时之后软烂无比,而且喷香出奇。
拿一整块牛窝骨,大快朵颐才是这道菜的正确吃法。绵密的筋骨肉,入口滑糯的口感在蘸上锅底的酱料,简直不要太爽快。
一整个通过下用碳火一直煨烤出来的牛尾骨,也是无比的软烂。红亮的锅底中藏着的红枣瞬间就有了养生的范。
虽然说天热,但是牛尾骨吃起来却不觉得躁得慌。纯瘦肉的咸鲜口感软烂好嚼,还有中间的筋皮也能够感受到胶原蛋白感十足。
椒麻炒仔鸡
干锅端出来的炒仔鸡香气扑鼻,让人垂涎不已。一大锅肉眼可见全是鸡块,还有一些简单的用来作为辅料的辣椒和木耳。
夹起一块色泽金黄鸡块送入口中,无比入味的鸡嚼劲十足,简单的辅料也让人体验到家常菜的那股子温馨。
广式烧鹅仔
烧鹅是甜口的,广式风味十足。用来蘸酱的甜酱可以很好地消掉鹅肉的膻味。
而且裹住口腔的丝丝甜气不会让鹅肉觉得腻,对于爱吃甜口的小朋友来说简直是再适合不过了。
干烧臭桂鱼
臭桂鱼虽然闻起来臭,但是耐住不吃起来香。
用筷子一夹,让雪白的鱼肉和鱼刺分离。过一道汤,让精华的“臭”味赋予鱼肉一道灵魂。
送入口中,细细品尝,就着如此和煦的微风,简直让人停不下来。
漳树港辣椒、西红柿虾滑
怕辣的人完全可以放心,这个可以是最嫩的辣椒了,在口中甚至会有一股清甜口感。
即使是辣椒籽也可以大口地吃,就着啤酒的话,简直就是绝配。
西红柿虾滑的出色口味让人惊喜不断,和西红柿一起煮过的虾滑清甜可口、Q软弹滑。浓郁香甜的西红柿汤底,让人一口气连喝三碗。
烧烤&啤酒(英式黑啤/比利时白啤)
烧烤可是夏日必备份的快乐,香辣的烤五花,筋道十足的烤脆骨,嚼劲十足的烤肉串。
搭配上店家独有的精酿啤酒,一串烧烤,一口啤酒。烧烤麻辣够味,黑啤口感醇厚、略微回甘,白啤优雅清甜。
无论选择哪一种,伴随着微风进入微醺。才是夏天真正的滋味!
当夜幕降临的时候,天空撒下的银灰包裹着大地。
而属于襄阳人的夜生活才刚刚开始,通明的灯火,闪烁着的霓虹,面前可以谈心的老友,桌上是可以吃到尽兴的美食。
驻场的歌手缓缓传出温暖人心的歌声,身在这样的夜晚,没有什么心事不能被消磨。
■ 门店信息 ■
襄阳人家·花好月圆店
- 地址 -
襄城区襄阳人家饮食文化街
襄阳人家(花好月圆店)
- 营业时间 -
10:30-14:00
16:30-23:00
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出品:湖北鲸滔网络科技有限公司
编辑:小海星 摄影:大福君
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