400道家常菜谱，做法详细，天天不重样，赶紧收藏了

杨柳657

姜葱手撕鸡

• 食材：鸡腿4个，姜，葱，花生油，盐，酱油，香菜（不喜欢香菜的可以不放）
  

1️⃣鸡腿划2刀比较容易熟，放入姜片葱段和半碗水，放电饭煲蒸20分钟。



2️⃣准备酱料，一小块姜剁碎，3根小葱，葱白剁碎，葱叶切成葱花。
3️⃣锅中加入花生油（花生油是必要的），把姜葱末炒香，放小小半勺盐，再加入葱花拌均匀盛出。然后加2大勺生抽酱油。





4️⃣鸡腿熟了放凉就撕撕撕，撕好后放入香菜和姜葱酱料，拌均匀即可。





是不是很简单，真的一点也不输外面买的，而且不需要加复杂的调料。减f的姐妹就把鸡皮去掉了。



今天的姜葱手撕鸡真的太香了，20分钟就能完成，放电饭煲蒸很方便，厨房小白也不会翻车！
另外今天阿慧分享一套家常菜食谱，荤素都有共400道，餐餐不重样，下班吃什么不再愁！

• 部分食谱目录
  

• 南瓜莲子
  

• 毛豆茄丁
  

• 嫩笋肉片
  

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王俊杰2017

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