一定要会的100道家常菜！让家人朋友对你刮目相看

风来时狂放

作者：民以食为天food
用一百天，学会100道家常菜，让你在各种家宴上不再拿不出手！
大家好，我是小民，一个充满想法的家庭主妇。不知道有多少人和小民一样，喜欢看各种美食视频，想着有一天自己也能做出来，但是从来没有主动动手过，让那些看着既好吃又美味的操作方法在收藏夹里上灰。今天，让我们一起向拖延症说“不！”
从最简单的家常菜开始动手，一天学一道！总有一天家庭大厨就是我们自己。
今天和大家学的第一道家常菜是：可乐鸡翅。

家里的小孩最喜欢吃的就是这道菜，比较甜。我跟着网络视频学了一遍就会了，并没有一开始想象的那么难，总结了一些小方法告诉大家。

主料：鸡翅500克
配料：蒜瓣3瓣、一小份生姜、料酒、蚝油、老抽、盐、油、葱和白芝麻少许、可乐500ml
可乐最好用百事可乐，我家孩子说可口可乐不够甜。不过我觉得区别不大。
1. 用刀在鸡翅上划刀痕方便去腥入味。
2. 将刚刚的鸡翅放入冷水，加入少许料酒生姜，用中火煮2分钟左右。去腥。
3. 起锅烧油，加入鸡翅、蒜瓣、生姜。把鸡翅煎至两面金黄。
4. 倒入些许生抽给鸡翅上色、加一点蚝油，加点盐。
5. 倒入大概半瓶可乐，盖上盖子煮，收汁。
6. 注意火候，不小心可能容易焦。大概5分钟左右。
7. 起锅摆盘，撒上一点葱花和芝麻。
8. 一盘美味的可乐鸡翅出锅。

现在就可以端上桌了，刚好剩下的可乐给两个小孩，一人一杯。
看到他们吃的满足，我的成就感也是直线上升。

我认真地和他们说我要好好学做菜，把他们两个开心坏了。连忙给我倒水扇风说辛苦了，以后就可以带好吃的便当去学校，也能在同学面前得瑟一下午饭了。


点个关注，行动起来吧！姐妹们，明天我们一起学第二道菜：糖醋排骨。
最后，分享两个关于可乐的生活小妙招给姐妹们。
1. 家里的水壶用久了，会产生水垢，导致性能下降。只要一瓶可乐就可以解决麻烦。把可乐倒入水壶里浸泡半天，再倒出来，用清水冲洗一下，水壶就像新买的一样干净了。再也不用去超市专门买去水垢的产品了，省时又省力。
2. 可乐还可以用来刷马桶。马桶有污垢痕迹擦不去难看又糟心，只要倒入一瓶可乐，一个小时后冲水清理，污迹很快就能刷掉，马桶瞬间焕然一新。

落败的青春阳落s

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