比钙片强十倍的四道家常菜，家长要常做给孩子吃，附烹饪方法

jimmy肖明

作者：光明网
今天听一位朋友聊起自己的孩子：男孩，12岁，身高只有一米四，体重九十多斤，可以说是一个标准的小胖子，朋友很苦恼，孩子再这样继续发展下去该如何是好？

问起朋友家孩子的饮食情况是，朋友一脸茫然，说是儿子就喜欢吃荤菜，很少吃素菜，最喜欢吃的蔬菜：西红柿炒鸡蛋。

如今人们的生活水平提高了，家长们不惜花高价买各种美味的食物给孩子吃，孩子体重不断增加，身高却增长不明显，身体呈横向发展，这也是很多家庭所担心的问题。

孩子的饮食习惯多半是家长造成，孩子要吃什么就给什么，这样不是爱是纵容、溺爱！有些家长觉得孩子个子不高要补钙，于是去药店或商店购买钙片给孩子吃，钱花了不说，效果还不一定好，想要孩子长个、少生病，其实食补更重要。

比钙片强十倍的四道家常菜，家长要常做给孩子吃，附烹饪方法

1、豆腐炖鲫鱼

豆腐是高钙食物，鱼肉含有维生素D，能够帮助钙的吸收

准备食材：豆腐、鲫鱼一条、葱花、生姜、盐、料酒、胡椒粉

烹饪方法：在鲫鱼身体两面划3刀，表面撒盐、生姜末腌至十分钟（鲫鱼经过这样处理后，肉质会更加鲜嫩），注意：十分钟后倒去鱼盘中的水分，锅中倒油，将鱼煎至两面金黄后加生姜、料酒，再将豆腐切小块儿放入锅中，加入开水炖至约40分钟撒葱花、胡椒粉起锅即可。简单好吃又有营养，鲫鱼刺比较多，建议家长经过处理后再给孩子吃。

2、芝麻酱拌菠菜

芝麻酱是钙的“宝库”，菠菜富含大量的维生素K，能够促进孩子骨骼的发育

准备食材：芝麻酱、菠菜、盐

烹饪方法：菠菜洗净后，起锅烧水，水开后将菠菜放进去，一分钟后捞起，待凉后挤出水分，将处理过的菠菜切小段放入碗中加盐拌匀，再放入芝麻酱即可，简单好吃又有营养，家长朋友们赶紧动手制作起来吧！

3、青椒炒鸡蛋

青椒富含维生素C，而鸡蛋含有蛋白质和钙，孩子吃了个子高

准备食材：青椒适量、鸡蛋两个、盐、白糖、耗油

烹饪方法：青椒洗净后切小段，鸡蛋打入碗中充分搅拌，起锅烧油，鸡蛋煎至两面金黄，取出切小块儿，下青椒炒至表皮起泡，放入鸡蛋迅速翻炒，放盐、白糖，再来点儿耗油，翻炒出锅即可，简单好吃又有营养，家长朋友们赶紧动手制作起来吧！

4、紫菜虾皮蛋花汤

紫菜含有大量的碘，而碘可以促进孩子的大脑发育，碘也被称之为“智力元素”

准备食材：紫菜适量、虾皮少量、鸡蛋一个、葱花、盐、麻油

烹饪方法：紫菜、虾皮洗净后备用，汤锅中放入清水烧开，加入紫菜和虾皮，再次沸腾后打入搅拌好的鸡蛋，加盐、麻油再放入葱花，即可出锅，简单又好做，营养又美味，家长朋友们赶紧动手制作起来吧！

亲爱的家长朋友们：亲手为孩子制作美味的食物，才是真的爱孩子，您觉得呢？

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