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100种面条食谱,做法简单,有荤有素,每天换着吃1年都不会厌

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执着等待等wc 发表于 2022-4-28 10:50:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
执着等待等wc
2022-4-28 10:50:57 5701 12 看全部
100种面条食谱,做法简单,有荤有素,每天换着吃1年都不会厌!

第一款:炸酱面




准备食材:


  • 肉粒肥瘦3:7的200g,豆芽1把,胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝适量,洋葱小半个,生姜2片,葱白一段
  • 料酒2勺,甜面酱、黄豆酱各1大勺、水淀粉(1勺淀粉+4勺水混合)




  • 1、豆芽焯水后沥水备用。
  • 2、黄瓜、胡萝卜刨丝,紫甘蓝切丝。葱白切末、洋葱切碎,备用。




  • 2、起锅热油,稍微多点油,倒入葱白、洋葱、姜爆香,倒入肉末快速炒散。加入料酒 继续翻炒至肉末变黄,没有水气。





3、加甜面酱、黄豆酱继续翻炒,(尝下咸淡,不够加点盐),倒入水淀粉勾芡,get炸酱。



4、面条煮熟捞出过凉水,码上黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、豆芽、炸酱~





5、拌一拌,炸酱面完成,一起嗦面吧~






小贴士:面条过凉水后沥水,然后加芝麻油或熟油拌一拌,这样面条就不会黏一起了~还有肉末可以自己切,不剁那么碎,这样有肉丁吃起来更满足~
更多美味面条做法可以参考这套食谱
















需要食谱的朋友可以来找阿慧:




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向往草原403 发表于 2022-4-28 10:51:12 | 显示全部楼层
向往草原403
2022-4-28 10:51:12 看全部
说句实话 这里多多少少和面有点关系
估计 没有面 更好吃……[我想静静]
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向往草原403 发表于 2022-4-28 10:51:34 | 显示全部楼层
向往草原403
2022-4-28 10:51:34 看全部
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我心如烟卸 发表于 2022-4-28 10:52:13 | 显示全部楼层
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永远爱你冰塘 发表于 2022-4-28 10:52:21 | 显示全部楼层
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我爱霍启刚掖 发表于 2022-4-28 10:52:48 | 显示全部楼层
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luly靓 发表于 2022-4-28 10:53:29 | 显示全部楼层
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计划你大爷计j 发表于 2022-4-28 10:54:11 | 显示全部楼层
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poney 发表于 2022-4-28 10:54:37 | 显示全部楼层
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墙和鸡蛋 发表于 2022-4-28 10:55:37 | 显示全部楼层
墙和鸡蛋
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