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作者：食味菜谱
还有几天的时间，就是七夕节了，七夕又称七巧节、七姐节、女儿节，民间有一个传说，讲的是“牛郎织女”美丽的爱情故事，七夕被定为爱情的节日，是情侣爱人之间，互相表达爱意的日子，象征了爱情，具有一定的浪漫色彩，人们习惯称它为“情人节”。
上岁数的人，可能不当回事，但对于年轻人来说，很是看重这个节日，提前好几天就开始准备，把最浪漫的爱情礼物，送给自己心爱的人，收获了美满幸福的感情。
七夕节收礼物最重要，尤其是“大红包”，甚是惹女生欢迎，其实除了礼物以外，带着自己喜爱的女友，美美的饱餐一顿，也是一个不错的选择，千万不要去吃麻辣烫或者火锅，上火伤身不说，还LOW的很。
分享适合七夕的4道菜谱，美味营养寓意佳，“一吻定情”，好吃还不贵，如果自己动手下厨，诚意更是直接拉满。
一、“舌吻定情”
准备一个猪舌头，冲洗干净，用刀把舌苔尽量刮得干净一些，起锅烧水，凉水下入猪舌，加入料酒、姜片，大火沸腾一会儿，煮出血污浮沫撇干净，捞出来冲洗两遍。
2、把猪舌放入锅中，加入3片香叶、4片生姜、15粒花椒、3个八角、4块冰糖、3勺生抽、2勺老抽，1个葱结，适量的食盐，加入足量的开水，水量要没过猪舌，大火煮开转小火，焖煮一个小时，关火晾凉。
3、如果不着急吃的话，最好再浸泡一个晚上，让猪舌彻底入味，控一控汁水，切成薄片，再搭配一个料汁，放小米椒、蒜末、生抽、香醋，边蘸边吃，鲜香美味。
二、“执子之手、与子偕老”
1、准备适量的鸡爪，浸泡半个小时后，把指甲剪掉，起锅烧水，凉水下入鸡爪，加2勺料酒，葱姜都放一些，能起到去腥的效果，大火沸腾几分钟，煮熟捞出。
2、撇掉浮沫，清洗干净，控干多余的水分，鸡爪可以在下锅之前切，也可以煮好之后再切，后者相对来说更省一些力气。
3、接下来就是调味了，把鸡爪放入盆中，依次加入5勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、3勺陈醋、1勺白糖，翻拌均匀，再放入一个柠檬、适量的小米椒、洋葱和蒜末，抓拌均匀，放入冰箱中，冷藏一个小时，即可开吃，清爽美味，好吃到停不下来。
三、“深情泳鲍”
1、准备一些八头鲍，个头适中，价格也都能接受，去掉内脏部分，用小刷子刷一刷表面，抓一把面粉吸附一下脏东西，再用清水冲洗干净，改刀切成片，起锅烧水，水开下入鲍鱼，加一些料酒去腥，大火煮开，大约15秒钟就可关火了，捞出晾凉。
2、准备一些小葱，包括葱白和葱叶部分，分别切成葱丝和葱段，起锅烧油，油热放入葱丝，炸出葱油。
3、把鲍鱼装盘摆好，顶上放一些葱丝，淋入滚烫的葱油，激发出香味，再淋入适量的蒸鱼豉油，即可开吃，鲜美Q弹，营养美味，大人孩子都爱吃，上桌秒光盘。
四、“笑口常开”
1、盆中加入适量的糯米粉，准备一些温牛奶，边倒边搅动，让糯米粉吸收水分，搅出面絮以后，再下手和成面团，尽量软一些。
2、准备适量的大红枣，清水浸泡冲洗干净，从侧面切开，挖出中间的枣核，注意不要切段，揪出一小块糯米团，放入红枣中，红枣“夹”小糯米团，按照这个顺序全部做好，为了美观，尽量弄的漂亮一些。
3、把红枣均匀地码放整齐，大火烧开，放入蒸笼，大火蒸15分钟即可，端上桌就可以开吃了，软糯香甜，美味好吃。
禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。 |
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