“秋养肺，冬养肾”！入秋后，无论有钱没钱，多吃3白，清燥润肺

丁侦球

作者：胡师傅美食菜谱

导读：俗话说“秋养肺，冬养肾”，这是因为进入秋天后，气候会变得越来越干燥，很多人经常会感觉到“嗓子痛、嘴唇干”，同时再加上早晚的温差比较大，很容易损伤呼吸道黏膜，导致肺部疾病出现，所以进入到秋天后，我们一定要多吃一些“养肺”的食物。而每年入秋后，我都会建议身边的朋友和粉丝，无论有钱没钱，都要多吃“3白”，因为白色归于肺，能清燥润肺，接下来我就详细的给大家介绍一下这3种食物的功效和做法。

第一白：雪梨

入秋后，雪梨是一定要多吃的水果，因为雪梨具有“生津止渴、止咳润肺”的功效，特别是在干燥的秋天多吃雪梨，能明显地缓解秋燥。而在秋天，我常会用雪梨煮豆浆喝，这样不仅能清肺，而且还能给身体补充蛋白质呢。

【雪梨豆浆】

【食材准备】：雪梨1个、干黄豆50克、冰糖适量。

【制作方法】：

第一步：首先将干黄豆冲洗干净，然后把干黄豆放入到清水中浸泡1小时即可备用。

第二步：将雪梨削皮后洗净，然后切成小块，接着将泡胀的黄豆、雪梨块、适量清水全部放入到搅拌机中，搅拌2分钟后，进行过滤，只留汁水备用。

第三步：将搅拌好的汁水放入到锅中，大火煮开后，然后把冰糖放入到锅中，继续小火煮2分钟即可饮用。

第二白：百合

在秋天，很容易出现肺热，所以在秋天，我每周都会用新鲜的百合做一次菜肴给家人吃。因为新鲜的百合不仅能缓解阴虚肺燥，而且还能镇静安神，特别适合中老年人常吃。

【蒸百合】

【食材准备】：新鲜百合300克、冰糖10克、枸杞5克。

【制作方法】：首先将新鲜百合剥成一片片的，然后把百合、冰糖、枸杞全部放入到碗中，接着将碗放入到蒸锅中，大火将百合蒸8分钟即可起锅食用。

第三白：银耳

在秋天，银耳汤也是要多喝的汤，特别是用无花果炖的银耳汤，因为无花果和银耳两种食材搭配在一起，具有“健脾益胃，清燥润肺”的功效，特别是中老年人常喝，对身体特别好！

【银耳无花果汤】

【食材准备】：干银耳30克、无花果4-8个、红枣片10克、枸杞5克，冰糖、清水适量。

【制作方法】：

第一步：首先将干银耳冲洗1遍，然后把银耳放入到冷水中泡发10分钟即可备用。

第二步：将无花果去皮后洗净，然后再把无花果切成如下图所示的块状备用。

第三步：锅中放入适量的水，然后把银耳放入到锅中，中小火将银耳炖20分钟即可。

第四步：接着将无花果、红枣片、枸杞、冰糖全部放入到锅中，继续将银耳炖10分钟即可食用。

“秋养肺，冬养肾”！入秋后，无论有钱没钱，都要多吃“雪梨、百合、银耳”这3白，清燥润肺，我家有位当医生的亲戚，看到我在秋天常做这3种美食给家人吃，他都给我点赞呢！最后老胡还想问下大家，您还知道哪些食物养肺，欢迎留言评论！本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。