5道让你吃了还想吃的家常菜，简单营养又解馋，拌米饭连吃三碗

落败的青春阳落s

作者：邹八姐美食
导语：5道让你吃了还想吃的家常菜，简单营养又解馋，拌米饭连吃三碗
到饭点却不知道吃啥菜？如果你正在发愁，这5道家常菜可以试一下，保准你吃过不后悔，感兴趣的话收藏起来，想吃随时翻看照着做。
5道让你吃了还想吃的家常菜，简单营养又解馋，拌米饭连吃三碗！快来看看吧。

一、酸豆角炒鸡蛋
做法：
准备适量酸豆角，清洗一下，切成小段。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。鸡蛋打进碗中，加一丢丢盐搅拌均匀。香葱洗净，切成葱花。
锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。
重新加油，烧热后放入胡萝卜丁翻炒，大约两分钟，再倒入酸豆角翻炒，大约两分钟。
接着倒入鸡蛋翻炒均匀，淋一点点水，加入盐、鸡精、葱花快速翻炒几下，就可以出锅了。鸡蛋搭配酸豆角特别有滋味，超级下饭，你快试试。

二、豆腐抱蛋
做法：
青椒、胡萝卜分别洗净，切成碎丁状。火腿肠、蒜切成碎丁状。鸡蛋打进碗中，搅拌均匀。豆腐选用内酯豆腐。
碗中放入生抽、蚝油、白胡椒粉、香油、清水搅拌均匀，调好料汁。
不粘锅内加油，烧热后放入内酯豆腐，用锅铲弄成小块，再倒入蛋液，撒上青椒碎、胡萝卜碎、火腿碎、蒜末。
煎到蛋液凝固，再倒入料汁，盖上盖子焖煮两分钟，就可以将豆腐抱蛋滑进盘内。若用的小锅，可以直接端上桌食用。

三、青椒炒肉末
做法：
青椒洗净，切成碎丁状。猪肉选用带有肥肉的，剁成碎末状。豆豉切碎。蒜末、姜末、红椒碎准备好。
锅内加油，烧热后放入肉末，炒到发白散开，再炒一会儿，至微微出油。
然后放入葱蒜、豆豉炒出香味，再加入豆瓣酱翻炒，炒一分钟。
接着加入少许生抽、老抽快炒几下，再倒入青椒、红椒、盐翻炒一分钟。
最后淋入一点点热水，加入鸡精快炒几下，就可以出锅了。这道菜我老公特别喜欢吃，拌米饭能连吃三碗，而且三天两头喊着要吃，你也快尝尝。

四、杏鲍菇炒牛肉
做法：
牛里脊或者雪花牛肉准备好，冲洗一下，切成小丁，加入料酒、盐、生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十五分钟。
杏鲍菇清洗干净，切成小丁。青红椒洗净，切成小段。蒜拍碎待用。
锅内加油，烧热后放入牛肉丁，炒到断生盛出。留底油放入杏鲍菇，炒到出水，再放入生抽、蚝油翻炒均匀。
接着倒入牛肉、蒜翻炒，再倒入青红椒翻炒。最后放入少许黑胡椒粉快炒几下，就可以出锅了。

五、板栗红烧肉
做法：
五花肉冲洗一下，冷水入锅，加入料酒、姜片，大火煮开，再将浮沫撇掉，捞出肉块沥干。
另起锅加油，烧热后放入姜片煎出香味，再倒入肉块翻炒，大约两分钟。
然后加入冰糖、生抽、红烧酱油翻炒均匀，再加入葱段、八角、桂皮、香叶，倒入适量热水，炖煮半个小时。
板栗划上十字口，放进另一个锅内，煮五分钟，再趁热将外壳去掉。
肉炖了半个小时后，去掉葱段，放入板栗，继续小火炖煮半个小时。
最后加盐，大火翻炒收汁，这道菜就做好了，十分解馋，越吃越香。秋冬季必吃的一道菜，你已经吃到了吗？

五道菜吃了还想吃的家常菜，你喜欢哪一道呢？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。