10道清淡美味的家常菜

刘冠华

作者：星晨美食
#冬日生活打卡季#
10道清淡美味的家常菜

1. 番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单而美味的家常菜。将番茄切成小块，然后和打散的鸡蛋一起翻炒，最后用盐和少许糖调味即可。这道菜口感清爽，酸甜可口。
2. 素炒时蔬
素炒时蔬是一道清淡可口的家常，可以根据季节和个人口味选择不同的蔬菜，比如菠菜、西兰花、胡萝卜等，简单地炒熟后用盐和少许鸡精调味即可。
3. 鱼香茄子
鱼香茄子是一道美味的素菜，口味鲜美而清淡。将茄子切成段，炸至金黄酥脆，然后用葱姜蒜爆香，加入适量的酱油、糖、醋和少许水煮熟，最后勾芡即可。
4. 清炒虾仁
清炒虾仁是一道简单而美味的海鲜菜肴。将虾仁用盐和料酒腌制，然后用蒜末和姜片爆香，加入虾仁翻炒，最后用盐和少许鸡精调味即可。
5. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是一道清淡而健康的家常菜。将西兰花焯水后捞出，然后用蒜蓉蒸熟，最后淋上酱油调味即可。这道菜清淡爽口，适合健康饮食。
6. 白切鸡
白切鸡是一道广东菜，口味清淡而鲜美。将鸡肉焯熟，切成薄片，配以姜葱和酱油蘸料，简单而美味。
7. 清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是一道传统的清淡菜肴。将鲈鱼去鳞去内脏后，用盐和料酒腌制，然后放入蒸锅中蒸熟，最后撒上葱姜蒜末，淋上少许生抽即可。
8. 素炒豆腐
素炒豆腐是一道简单而清淡的菜肴。将豆腐切成块，煎至金黄，然后用青椒、红椒和葱爆炒，最后用盐和少许鸡精调味即可。
9. 清炒海带丝
清炒海带丝是一道健康而美味的海鲜菜肴。将海带丝焯水后捞出，然后用蒜末和姜片爆香，加入海带丝翻炒，最后用盐和少许鸡精调味即可。
10. 蒜蓉蒸扇贝
蒜蓉蒸扇贝是一道清淡而鲜美的海鲜菜肴。将扇贝洗净后，用蒜蓉和少许盐蒸熟即可。这道菜口感鲜嫩，清香可口。
这些清淡美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且简单易做，适合日常家庭烹饪。