三九天，推荐做5道家常菜，热乎乎的端上桌，配着米饭馒头真香

冀苍鸾

作者：邹八姐美食
导语：三九天，推荐做5道家常菜，热乎乎的端上桌，配着米饭馒头真香
冬天最冷的时候来了，大家除了要加衣保暖外，还要多吃些热乎的饭菜，让身体保持温暖。三九天十分寒冷，给大家推荐做5道家常菜，热乎乎的端上桌，配着米饭馒头真香！快来看看吧，这些菜好吃又暖身，别错过。

一、豆腐抱蛋
做法：
先调好料汁，碗中放入盐、生抽、老干妈、清水搅拌均匀，也可以根据自己的口味调整一下。
鸡蛋打进碗中，充分搅拌均匀。小米椒洗净，切成小圈。香葱洗净，切成葱花。
锅内加油，最好是不粘锅，放入嫩豆腐块，若是内酯豆腐不要切，可以整块放进去，在锅内划几刀。
接着倒入蛋液，再倒入料汁，撒上小米椒碎。
煮到蛋液定型后，撒上葱花，就可以离火了，端上桌趁热吃吧，好香好香，非常下饭。

二、萝卜丝鸡蛋汤
做法：
白萝卜去皮洗净，切成细丝。枸杞清洗干净，加少许水浸泡一会儿。葱花准备好。
锅内加油，烧热后打入鸡蛋，煎到两面金黄。
接着倒入适量热水，大火煮开，再放入白萝卜丝、盐，煮到白萝卜变软。
最后加入少许鸡精，再放入枸杞、葱花，就可以出锅了。特别简单的一道汤，却很鲜美，喝一碗好暖。

三、酱香牛肉
做法：
牛肉切成小块，浸泡半个小时，再清洗几遍，去掉血水。然后将牛肉放进锅内，加入适量清水、料酒，大火煮开，撇掉浮沫，再捞出牛肉，用温水洗净。
另起锅加油，烧热后转小火，放入葱姜、八角、香叶翻炒出香味，再倒入一勺黄豆酱翻炒。
接着倒入牛肉翻炒，再放入白糖、生抽、老抽翻炒均匀，并加入适量热水，大火煮开。
最后将牛肉和汤转进高压锅，盖上盖子，小火压半个小时。炖好后，加盐调味，再开大火收汁，就可以出锅了。

四、砂锅白菜豆腐粉条
做法：
红薯粉条加水泡软，剪成小段。白菜清洗干净，掰成小块。豆腐冲洗一下，切成小块。香肠切成片状。蒜粒、小米椒圈准备好。
炒锅内加油，烧热后放入蒜小米椒，炒出香味，再倒入香肠片翻炒，炒一分钟后关火。
砂锅内放入白菜、粉条、豆腐、香肠，依次放进去，再倒入适量清水。
接着加入盐、生抽、蚝油，再盖上盖子焖煮十分钟。
煮好后，撒上葱花、小米椒，就可以出锅了，热乎乎的，太适合三九天了，吃完浑身暖和。

五、泡菜锅
做法：
五花肉冲洗一下，切成厚片。豆腐切块。西葫芦切厚片。金针菇去掉根部，清洗干净。蒜片、姜片准备好。
锅内加油，烧热后放入姜蒜爆香，再倒入五花肉煸炒，炒到微微出油，淋入料酒快速翻炒。
接着放入辣白菜和汤汁翻炒均匀，再转进砂锅内，加入老豆腐、西葫芦，并放入韩式辣酱、生抽。
最后大火煮开，转中火煮二十分钟。煮好了加入金针菇，继续煮五分钟，就可以关火出锅了，撒上葱花食用。

以上五道菜好吃又暖身，很适合三九天，赶紧动手制作吧，助你温暖过冬。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。#冬日生活打卡季#