100道广东糖水做法，无保留分享，清热又解暑，款款都经典

我爱萨其马虞co · 发表于 2022-4-28 11:06:19

炎炎夏日是不是觉得口干、汗多又有点头晕呢？不如吃一碗滋润糖水解暑解渴

今天分享一套经典广东糖水食谱，是一位阿婆，她煲了20年的糖水总结出了100种糖水，各种功效都有学好了，不用上街都可以自己做糖水在家里叹着空调吃舒服~

芒果椰汁西米露

做法：将西米倒入烧开的水中，待西米变透明后，用滤网捞起并冷水过滤。芒果去皮切丁。椰汁倒入锅中烧开，加入适量红薯粉，少许细砂糖，待椰汁煮热以后，加入西米、芒果丁继续搅拌1分钟，关火，夏天可冷藏2个小时再吃

姜撞奶

做法：老姜去皮洗净切碎，捣成姜泥，牛奶下锅加白糖煮沸后出锅倒入碗中，待温度降至70度（牛奶千万不要煮开，也不要加得太热，因为太热不凝固）倒入姜汁中，加盖子静置10来分钟即可

桃胶银耳雪梨

做法：皂角米加水浸泡12小时，泡发后可涨大2-3倍，桃胶也加水浸泡12小时，泡发后可涨大10倍左右，由于桃胶含有许多杂质，泡发后挑去，要注意多洗几遍，银耳浸泡1个小时左右，泡软即可，炖好了之后盛一碗到碗里最后再放上切好的雪梨，再加入燕窝。

杨枝甘露

做法：芒果切丁，将果肉混合椰奶、白糖，放入搅拌机搅拌，然后放入冰箱冷藏。

在沸水中放入西米煮1分钟，焖20分钟后，取出过凉，同时将西柚剥离出丝，放入冰箱冷藏。

另煮一锅水，水沸后，放入过凉的西米，继续煮5、6分钟至西米透明盛出过凉，取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，少许淡奶油，芒果丁、西柚丝装饰

红豆沙小汤圆

做法：红豆先泡四五个小时后，加水放入破壁机打成豆沙状，舀出来放入小锅加点水熬煮，加入适量白糖，再将红豆汤圆倒入一同煮沸，即可食用。

木瓜椰汁炖桃胶

做法：桃胶，银耳泡发去掉根部，木瓜去皮切块，等水烧开后将桃胶和银耳放入并倒入椰汁加适量冰糖，炖45分钟后，加入木瓜再煮2分钟，然后盛好放凉，味道香醇

大家好，我是阿慧，喜欢美食的朋友看下面！

阿慧今天就给大家分享99款地道的糖水做法，吃不腻还有美颜功效。

下面就和曼姐一起来看看书中的部分食谱吧！

有了这套糖水食谱，保证舒舒服服过夏天，老规矩！

需要食谱的朋友可以来找阿慧：

慧眼识英雄1 · 发表于 2022-4-28 11:07:16

姜撞奶，备的芝麻用在哪了[呲牙]

伊索谗言 · 发表于 2022-4-28 11:07:29

转发了

六月清晨搅 · 发表于 2022-4-28 11:08:27

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胡胡胡美丽_ss · 发表于 2022-4-28 11:09:05

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俺乃小潜mg · 发表于 2022-4-28 11:09:30

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敢想敢做敢拼 · 发表于 2022-4-28 11:10:25

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啤酒瓶空了缓 · 发表于 2022-4-28 11:11:19

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462710480 · 发表于 2022-4-28 11:11:45

真好，谢谢

100道广东糖水做法，无保留分享，清热又解暑，款款都经典

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