降温了，晚餐6道菜一汤，好做又暖和，家常菜就是好吃！

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作者：天山可可
我们这这里降温，看新闻说，全国大部分地区降温了，我们直接降温到零3度了，真是很冷啊！还好家里有暖气，这就是北方的好处，外面再冷，家里暖和啊！在饮食上也改变 ，随着季节变化也变化了！这是降温温差，增加了肉类多了，家常菜也要吃出暖和好吃的味道来。
第一道菜——金钩菜花
其实就是花菜焯水以后，大火爆炒出来，可以加点虾米一起炒出来，鲜美又爽口，作为家常菜快手又好吃好做，

第二道菜——罗汉斋
又称罗汉菜，原为佛门名斋。这道菜取名自十八罗汉聚集一堂之意，宛如寺庙中的“全家福”。它以十八种鲜香原料精心烹制，是素菜中的极品。罗汉斋并不指特定的菜式，而是对菇类、菌类和时蔬混合菜的通称。因此，民间对这道菜的理解是一种“随缘”的态度，与佛教的精神相契合。
罗汉斋的口感顺滑软烂，多种香料相融合，独具咸鲜、清香和淡雅的特色。每一口都能感受到多种食材的细腻与香气的融合，令人陶醉其中。佛教徒和非佛教徒都能从中体会到宁静和平的究竟境界。罗汉斋不仅仅是一道美味的菜品，更是一种心灵的洗礼。在繁忙的生活中，品味一碟罗汉斋，仿佛沉浸在佛教的智慧之中，让心灵得到片刻的宁静和放松。无论信仰与否，每个人都能从罗汉斋中找到一份心灵所需。它是一种佛门味道的完美诠释，也是一道让人心驰神往的佳肴。
这是家常菜做法，就是把几种菌类和蔬菜一起炒出来了，鲜美又可口。哈哈，取名罗汉斋了，很健康的

第三道菜——生爆盐煎肉
这是五花肉没焯水处理，直接生煎出油脂，再加酱油、豆豉和大葱爆炒出来，不过味道真是不错，好吃的很，香喷喷得很开胃下饭。

第四道菜——宫保鸡丁
家常菜味道，鸡肉倒是鲜美可口，花生米也是很酥香，就是缺少辣味和颜色了，其它就没挑剔了，味道还是很可以的，家常菜嘛就是吃的顺口就好吃，家人喜欢就好。

第五道菜——熘肉片
大火溜出来，加点洋葱提味，也是差辣味和辣椒，孩子老人不爱吃辣，没法啊，看着很鲜美的吧，除了没辣味，味道没得说了。

第六道菜——菜心炒圆菇
就是仿照香菇菜心做的，就是食材不一样，做法都是一样的，因此，烹饪就是创意乐园，不是做菜就要一成不变，也不是必须按部就班的做，可以搭配自己爱吃 食材，用自己家人的口味来变化，这就是家常菜最大的优点，也是家常菜最大的特色，适合家人口味的就是好吃，就是家的味道。看着很有食欲吧，绿色和白色一起搭配，看着很鲜美可口吧。

最后是一道汤，其实就是菠菜疙瘩汤，可以作为主食吃，也可以作为汤羹喝，主要是为了晚餐吃吃暖和饭菜，汤汤水水的吃着暖和。

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