易上手的小白菜谱

馥琳

作者：清新小雪
这里有一个简单且营养均衡的健康菜谱 ——
鸡胸肉炒蔬菜：


### 材料：


- 鸡胸肉（去皮、无骨）150克，切成条状
- 混合蔬菜：如西兰花、红椒、胡萝卜等，切块共约2杯
- 蒜蓉1茶匙
- 橄榄油1汤匙
- 酱油1汤匙
- 黑胡椒粉适量
- 盐适量
- 陈醋或柠檬汁半汤匙（可选）


### 做法：


1. 将鸡胸肉块用少许盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
2. 将锅烧热，加入橄榄油，放入蒜蓉翻炒至香。
3. 加入鸡胸肉条翻炒到变色，然后加入酱油（和陈醋或柠檬汁）。
4. 当鸡肉快熟时，加入所有蔬菜，快速翻炒几分钟。蔬菜无需炒得过熟，略带脆口最佳。
5. 根据口味适量调整盐或酱油，确保菜品的调味适中。
6. 全部材料炒均匀，出锅盛盘。


完成这个简单的健康菜谱大约需要20分钟。鸡胸肉提供高质量蛋白质，蔬菜提供纤维、维生素和矿物质。橄榄油提供健康的脂肪。这道菜低脂、高蛋白，并且富含色彩，有助于摄入各种营养素。可以根据个人口味添加些许辣椒或其他低热量调味品以增添风味。