妈妈教的5道家常菜太香了，营养又下饭！

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作者：狗头星人


妈妈教的家常菜太香了，每一道都好吃下饭！这五道家常菜一直都吃不腻，味道太香了，有荤有素。看到有食欲的朋友可以收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。
鱼香肉丝
材料：猪肉丝，胡萝卜，青椒，木耳。
调个酱汁：2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺糖，1勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用。
肉丝腌制：2勺生抽，1勺料酒，适量盐，1勺淀粉。

酸辣土豆丝
材料：土豆丝，大蒜，干辣椒，生抽，蚝油，陈醋，盐，葱段。

竹笋炒五花肉
材料：五花肉，竹笋，大蒜，小米辣，蒜苗。
调料：生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精。

酱鸡蛋
材料：鸡蛋，秘制料汁，葱花。
酱汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，半勺糖，1勺辣椒面，1勺淀粉，半碗水搅拌均匀备用。

韭黄炒牛肉
材料：牛肉，大蒜末，小米辣，韭黄，盐鸡精。

小贴士：
1.喜欢吃辣的可以加多点。
2.一些食材可以替换，比如牛肉换猪肉。