国庆节将至，分享8道家常菜，好吃易做营养高，老人孩子都喜欢

顺势而为47

作者：雪峰儿的美食
#秋日生活打卡季#
国庆节将至，分享8道家常菜，好吃易做营养高，老人孩子都喜欢
国庆节将至，举国欢庆祖国母亲的日子里，七天假期回家陪伴父母是很多人的选择。回家就少不了全家人在一起吃吃喝喝，我家一般都是我做菜，看着全家人吃得欢乐，我也感到满满的幸福！今天，精选8道菜和大家一起分享，学会了再也不愁国庆家宴的菜肴，有荤有素有海鲜，好吃又营养，喜欢做菜就花2分钟看看。

一：咖喱鸡块

咖喱鸡块的做法：材料：鸡半只，土豆2个，葱丝，姜丝，咖喱酱，花生油，盐少许。
1，鸡剁成小块焯水备用，土豆切块，葱姜切丝备用。
2，可干烧砂锅放入花生油，放入葱丝姜丝炒香，加入鸡块煸炒均匀，加入2勺咖喱酱炒匀。
3，加入适量的清水和盐炖大约20分钟，倒入土豆继续炖至土豆软烂，出锅即成。
二：咖喱香辣蟹

咖喱香辣蟹的做法：材料：大闸蟹3只，葱，姜，咖喱酱，盐，花生油。
1，去掉大闸蟹的盖掩部分，用刀从中间用刀切开，葱姜切丝备用。
2，锅里放入花生油，放入葱姜煸炒，加入两大勺咖喱酱煸炒一下，咖喱属热性和螃蟹最搭，味道也很好。
3，倒入大闸蟹，盖上盖子略焖5分钟加少许盐调味即可，直接上桌，蟹黄香蟹肉鲜甜，咖喱微辣很好吃。
三：排骨海带煲

排骨海带煲的做法：材料：排骨，海带，葱，姜，盐，酱油，花生油。
1，排骨剁成小块，排骨焯水，葱姜切块，海带切丝备用。
2，可干烧砂锅放入花生油，放葱姜，花椒炒香，放入排骨煸炒，然后加入一点水，再加入酱油炒匀上色。
3，加入开水大火烧开改小火慢炖约40分钟，排骨已经熟了，水分已经不多，倒入海带，加盐调味，稍炖10分钟即可。
四：草鱼煲

草鱼煲的做法：材料：草鱼，香芹，胡萝卜片，葱段，姜片，生抽，盐，花生油。
1，草鱼剁成小块稍微煎一下，放入砂锅中，加入葱段，姜片，加入少许开水，加盐调味，改成小火慢慢炖大约20分钟。
2，然后放入胡萝卜片和香芹继续炖大约10分钟，加入少许鸡精调味，直接端上桌即成。
五：清蒸皮皮虾

清蒸皮皮虾的做法：材料：皮皮虾，姜片，葱段。配料：姜末，醋，白糖，盐。
1，蒸皮皮虾很简单，秋天的皮皮虾很肥美，买回来皮皮虾洗净。
2，锅里放入清水烧开，把皮皮虾放在篦子上，放上葱姜，上锅蒸大约10分钟，出锅即可。
六：干煸海虾

干煸海虾的做法：材料：海虾适量，生抽少许，葱丝，姜丝，盐少许，白糖1勺，花生油适量。
1，海虾洗净剪去虾毛和虾枪，锅里放入花生油，入葱姜爆香。
2，倒入海虾煸炒均匀，加入生抽，盐，白糖继续中小火煸炒，直至海虾熟透，出锅摆盘即成。
七：麻辣香锅

麻辣香锅的做法：材料：菜花，莲藕，香芹，大虾，豆泡，葱，姜，麻辣香锅底料，花生油。
1，菜花和莲藕、香芹改刀，放到开水中汆烫后捞出备用，葱切段，姜切丝。
2，锅里放入花生油，放入葱姜炒香放入麻辣香锅底料炒出红油，倒入大虾煸炒均匀，把汆烫好的蔬菜和豆泡一起放入煸炒均匀，关火出锅即成。
八：糖醋鹌鹑蛋

糖醋鹌鹑蛋的做法：材料：鹌鹑蛋，彩椒，大葱，姜，生抽，盐，白糖，淀粉。
1，鹌鹑蛋煮熟去皮，彩椒切小块，把生抽，盐，白糖放到碗里搅匀备用。
2，锅里放入花生油，把鹌鹑蛋放入油里至金黄，捞到碗中备用。留底油，放入葱姜丝爆香，放入彩椒，鹌鹑蛋，倒入调好的料汁，勾入水淀粉，关火即成。
峰儿话语：
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