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好吃不腻的5道家常菜,鲜香美味,下饭又解馋,大人孩子都爱吃

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快乐人L 发表于 2022-12-2 20:58:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
快乐人L
2022-12-2 20:58:08 384 11 看全部
作者:小居厨房
大家好,我是一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!今天要给大家分享的是5道家常菜,每一道都好吃又下饭,鲜香美味,下饭又解馋。 很多人都喜欢吃肉,因为他们觉得吃肉会变得更有力气。其实并不是这样的,很多人都忽略了食物本身会给人带来的快乐。比如说我今天要给大家分享的这几道家常菜就非常下饭
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【蒜蓉西兰花】



准备食材:西兰花,蒜末
调料汁:碗里放入两勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、少许盐和白糖、小半碗清水,搅拌均匀备用
1、西兰花洗净,切小块
锅里水开倒入西兰花烫三分钟,捞出备用
2、热油倒入蒜末炒香,倒入调料汁煮沸
3、再倒入西兰花翻炒均匀即可
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【素炒香菇】



食材:香菇、青椒、小米椒、葱蒜
做法:1、香菇切片,水开下锅焯1分钟,捞出。
2、青椒切丝,小米椒切小段,葱蒜切末。
3、油热爆香葱蒜小米椒,下香菇、加2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐翻炒入味
4、放青椒,翻炒断生,加少许香油即可
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【土豆烧豆角】



食材:豆角,土豆,蒜,小米辣
调料:两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐和鸡精、一勺淀粉半碗清水搅拌均匀
做法:1、土豆去皮切成粗一点的长条,豆角切成段
2、油热下豆角煸至两面略微焦黄后盛出备用,再放入土豆煎至两面焦黄捞出
3、另起锅放少许油倒入蒜末小米辣炒香,然后放入土豆和豆角
4、倒入调好的料汁焖煮2分钟,然后翻炒收汁,最后撒上白芝麻即可
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【火锅鸡】



食材:鸡腿肉、各种火锅丸子、葱姜蒜、火锅底料
做法:1、鸡腿肉加料酒焯水捞出洗净。
2、油热放一勺豆瓣酱炒出红油,下葱姜蒜,火锅底料炒香,倒入鸡腿肉翻炒均匀,一勺生抽、一勺老抽,倒入没过鸡腿的清水炖煮15分钟左右
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【卤肉饭】



食材:五花肉,鸡蛋(可不加),葱,姜,八角

调酱汁:3勺生抽,1勺老抽,2勺料酒,1勺冰糖
1、锅加热后不要放油,放入五花肉煸炒出油,放入葱、姜、八角炒出香味
2、倒入酱汁炖煮30分钟左右(可以放水煮蛋),煮至汤汁收干

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123456809 发表于 2022-12-2 20:58:35 | 显示全部楼层
123456809
2022-12-2 20:58:35 看全部
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当当当当裤裆坦 发表于 2022-12-2 20:59:18 | 显示全部楼层
当当当当裤裆坦
2022-12-2 20:59:18 看全部
看着就好吃[大笑]
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123456881 发表于 2022-12-2 20:59:40 | 显示全部楼层
123456881
2022-12-2 20:59:40 看全部
学到了
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123456833 发表于 2022-12-2 21:00:33 | 显示全部楼层
123456833
2022-12-2 21:00:33 看全部
早上好[赞][赞][赞][赞][赞][赞]
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123456823 发表于 2022-12-2 21:01:12 | 显示全部楼层
123456823
2022-12-2 21:01:12 看全部
中华饮食文化博大精深,道道味美!
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123456833 发表于 2022-12-2 21:01:52 | 显示全部楼层
123456833
2022-12-2 21:01:52 看全部
值得堤倡吃的食物,价格也便宜的家常菜′健康,好吃![耶][耶]
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poney 发表于 2022-12-2 21:01:57 | 显示全部楼层
poney
2022-12-2 21:01:57 看全部
看着就好吃[呲牙]
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 楼主| 快乐人L 发表于 2022-12-2 21:02:57 | 显示全部楼层
快乐人L
2022-12-2 21:02:57 看全部
看着不错
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慧眼识英雄1 发表于 2022-12-2 21:03:16 | 显示全部楼层
慧眼识英雄1
2022-12-2 21:03:16 看全部
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