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元旦新年家宴,自己做了12个家常菜,下酒菜多,你喜欢吗?

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刘冠华 发表于 2023-1-29 15:47:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
刘冠华
2023-1-29 15:47:06 870 0 看全部
作者:冬至雪夜

本期导读:元旦新年家宴,自己做了12个家常菜,下酒菜多,你喜欢吗?
元旦新年,新的一年,又是崭新的开始,家人团聚,举杯小酌,喜庆团圆迎新年。 新年家宴,忙乎了一天,自己做了12个家常菜,有荤有素,下酒菜多,满满都是家的味道,比在饭店吃的实惠。你喜欢这样的家宴吗?下面一起看看我都做了哪些菜肴:


【红烧鲤鱼】把鲤鱼用红烧的做法制作而成,鲜美入味。新年吃鱼,寓意:年年有余。


【蒜泥肘子】把肘子酱好之后,再片成片,蘸蒜泥吃,肉香味浓,吃着不腻。


【牛肉烧土豆】用牛腩和土豆一起烧制而成,牛肉酥烂,土豆软糯,下酒下饭都不错。


【清蒸大闸蟹】把大闸蟹用清蒸的做法,肉味鲜美,寓意:新的一年红红火火。


【酱猪爪】把猪爪用酱制的方法制作而成,香而不腻,酱香味浓,吃着不腻。猪爪寓意着发财就手,横财在手,招财进宝,做什么都会顺顺利利,就手发财。


【把子肉】五花肉肥而不腻,瘦而不柴,和米饭是绝配,把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来,回味悠长,口口留香。


【麻辣香锅】用大虾、土豆、玉米、莲藕、西兰花,一起制作而成,麻辣鲜香。


【辣子鸡】用鸡腿制作而成,外焦里嫩,色泽棕红油亮,麻辣味浓。


【炸鸡柳】用鸡胸肉挂糊炸制而成,外酥里嫩,大人小孩都喜欢吃。


【炸河虾段】把小河虾裹粉炸制而成,香酥味美。是一道不错的下酒菜。


【木耳炒山药】用山药木耳和胡萝卜一起炒制而成,营养丰富。


【黄瓜拌拉皮】用黄瓜,拉皮,干豆腐,胡萝卜一起拌制而成,凉爽开胃,解油腻。


菜肴都介绍完了,你喜欢这样的家宴吗?
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