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最接地气的家常菜,免油炸版更省事,照样香到炸裂,爆下饭嗷嗷炫!

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宇宙无限 发表于 2023-8-23 20:48:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
宇宙无限
2023-8-23 20:48:41 589 0 看全部
作者:下厨房
⚬ 茄子、土豆、青椒都是普通食材,组合在一起简直封神了,不愧是东北名菜地三鲜!好吃归好吃,却常常因为费油劝退了很多吃货。今天教你一招,不用宽油来炸,只需要家家厨房都有的它,也能做一碟美味的地三鲜!


食谱作者@雪球肉丸

“地三鲜家里做比较费油,也比较费事,耗时比较长。偶然看见大雄的食谱,就实验了一把,真的比之前成功,所以也分享给大家。不同的是,大雄用的长条茄子、半个土豆,我用的圆茄子、整个土豆,后面的调汁比例也有所变化。所以大家可以参考着来哈。这个方法真的是好做好吃。”



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厨友@kw1106


“好下饭!太好吃了!先用空气炸锅烤过土豆和茄子,果然是节省了煮的时间!”
by 厨友@Alice999666

“下饭菜+1,一直想吃就是觉得还要油炸太麻烦直到看到这篇分享,太爱了,哈哈,直接试做,方便哦!”
by 厨友@七点做饭吃

“棒棒哒!油不多也好吃,茄子真是吸油界的流氓。”
by 厨友@加林君



不用油炸的地三鲜
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