搜索

白露后,这百吃不厌的10道家常菜,巨简单零失败,大人小孩都爱吃

[复制链接]
jimmy肖明 发表于 2023-9-15 07:21:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
jimmy肖明
2023-9-15 07:21:34 452 0 看全部
作者:敏敏Xi

大家好!在这个美食自媒体中,我是锦绣V山东,一个专注于美食创作的创作者。我的理念一直是“专注美食,让生活更美味”。今天,我将带你们一起探索几道家常美食的制作方法,这些美味佳肴不仅广受欢迎,而且使用普通的食材就能轻松制作。希望今天的美食分享能够为你带来满满的快乐和满足。

首先,让我们来学习一下如何制作扁豆角炒肉。这道菜需要的材料有扁豆角、猪肉、大蒜、生姜、食用油、盐、生抽、料酒、胡椒粉以及蚝油。首先,将扁豆角切成段状,然后将猪肉切成薄片或丝状。大蒜和生姜也要切好备用。



将焯水的扁豆角倒入锅中,翻炒均匀。逐渐加入盐、生抽、料酒和胡椒粉,根据个人口味调味,也可以加入少许蚝油以增加口感和香味。继续翻炒,直到扁豆角熟透,肉嫩熟后,即可出锅。

接下来,让我们来尝试蒜蓉南瓜蒸排骨。这道美味需要的材料包括排骨、南瓜、蒜、食盐、白糖、蚝油、生抽、淀粉以及食用油。首先,将蒜切成末,然后加热油,将蒜末炸香。接着,加入食盐、白糖、蚝油和生抽,搅拌均匀,制作成蒜蓉酱备用。



接下来是一道美味的蒸基围虾,这需要基围虾、粉丝、蒜、葱、生姜和红椒。首先,将粉丝泡软并备用。将基围虾去除虾线并洗净,然后在虾背部切开一个口子,放在粉丝上摆放整齐。

在锅中倒入食用油,加热后加入蒜末、姜末、红椒末,炒香。然后加入生抽、食盐、葱和淀粉水,炒至浓稠。将整盘基围虾连同粉丝一起放入蒸锅,大火蒸8分钟后,撒上葱花即可。



将山药去皮切成段,胡萝卜切成丁,西兰花洗净剪成小朵,焯水1分钟,然后捞出备用。

接下来,将清水加入锅中,放入排骨、葱姜、一个大料、少许料酒、生抽、白糖,旺火足汽煮20分钟。然后加入山药段、胡萝卜、食盐,继续煮3分钟。最后,加入西兰花,翻炒2分钟,这道山药烩排骨就完成了。

继续往下,我们有蛏子蒸粉丝。这需要蛏子、粉丝、小米椒、蚝油、蒜末和食盐。首先,将蛏子去掉外壳并洗净泥沙,然后放入盐水中浸泡十分钟备用。粉丝泡软后放在盘子里,蒜切成颗粒。



干净,以确保不会有糊味。然后将小米椒剁成蒜蓉备用。在热锅中加入适量的油,小火炒香一半的蒜蓉,然后加入小米椒,炒至水分蒸发,再加入剩下的蒜蓉,搅拌均匀,最后加入适量的蚝油,调味即可。

将泡软的粉丝垫在盘底,然后铺上蛏子,淋上一层蒜蓉酱。将整盘菜放入蒸锅中,蒸12分钟后,撒上葱花,淋上热油即可享用。

接下来是一道美味的萝卜羊肉汤,你将需要羊肉、白萝卜、姜片、盐、胡椒粉、葱和香菜。首先,将羊肉清洗干净,然后在锅中烧开水,将羊肉下锅,大火煮开后撇除浮沫,加入葱段、姜片、料酒,继续煮20分钟。随后,捞出羊肉,切成厚片。



最后,我们来尝试一道素炒山药莲子。这需要山药、新鲜莲子、葱、盐和生姜。首先,将山药切片,去皮的新鲜莲子准备好,葱切成小段,生姜切末。

在热锅中加油,然后加入生姜炒出香味,再倒入莲子,翻炒1分钟后,加入山药和适量的盐,继续翻炒2分钟。最后,撒上葱花即可关火,将这道素炒山药莲子端上桌。

最后一道是芹菜炒鲜鱿鱼,这需要鲜鱿鱼、料酒、姜丝、蒜瓣、小米辣、芹菜、彩椒、生抽、蚝油和鸡精。首先,将鲜鱿鱼处理干净,切成段,然后焯水去除腥味。



这些美食的制作方法简单,但却能为你的餐桌增添不少美味。如果你喜欢这些菜肴,不妨尝试一下,让美食丰富你的生活。记得关注我的美食自媒体,每天更新不同的美食文章,与你一起分享美食的乐趣。期待听到你的评论,分享你最难忘的美食经历,让我们一起探讨美食的世界。不见不散,每日更新,欢迎转发,让更多美食爱好者一同加入我们的行列。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

  • 您可能感兴趣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

查看:452 | 回复:0

漳州便民网(596123.com)是漳州人获取本地新闻资讯、分享漳州美食、旅游、育儿、招聘、租房、装修、婚庆、活动等信息的更便捷和高效的网络交流平台。
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作

手机APP

官方微博

官方微信

漳州便民网 |网站地图
地址:福建省漳州市芗城区 邮箱:info@596123.com ICP备案号: ( 闽ICP备16000521号-1 )
Copyright © 2011-2022 创宇网络 Inc. All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表