搜索

5道好吃的家常菜,简单快手营养高,下班照着做,比点外卖强多了

[复制链接]
落败的青春阳落s 发表于 2023-11-30 12:47:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
落败的青春阳落s
2023-11-30 12:47:43 255 0 看全部
作者:邹八姐美食
导语:5道好吃的家常菜,简单快手营养高,下班照着做,比点外卖强多了
下班了,感觉很疲惫,做一顿精致的饭菜是不可能了,点外卖又觉得花钱还吃不好,你经常为此发愁吗?我来分享5道好吃的家常菜,简单快手营养高,下班照着做,比点外卖强多了,赶紧来看看吧,感兴趣的话先收藏。


一、雪菜肉末炒豌豆
做法:
猪肉剁成碎末状,家里最好备上一台绞肉机,肉放进去瞬间搞定,非常省时省力,用五花肉最好。豌豆去壳,清洗干净。雪菜碎准备好。
锅内加油,烧热后倒入肉末,炒出油脂,再倒入雪菜、豌豆翻炒,大约两分钟。
接着加入盐、白糖、生抽翻炒均匀,再加少量热水,盖上盖子焖五分钟,至豌豆熟。
最后翻炒几下,把水分收干,就可以出锅了。特别下饭的一道菜,还简单快手,不妨做出来尝尝。


二、小炒鸡丝
做法:
鸡胸肉冲洗干净,切成细丝状,加入料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油抓拌均匀,腌制十分钟。
线椒、小米椒洗净,切成小段,形状随意。姜片、蒜片、葱花准备好。
锅内加油,量多一些,烧热后倒入鸡丝滑炒,炒到变色断生盛出。
留底油,放入葱姜蒜爆香,再倒入线椒、小米椒翻炒。接着倒入鸡丝快炒,让鸡丝增加香辣味。
最后加入白糖、蚝油快速翻炒几下,就可以出锅了,好吃不腻,解馋下饭,真心不错。


三、土豆蒸腊肠
做法:
选择略大的土豆,清洗干净去掉外皮,再切片,注意每一刀都不要切断,变成风琴状。
腊肠切成片状,放进土豆片间,再入锅蒸十五分钟,至土豆变软熟透。
另一个锅内加油烧热,放入葱花爆香,再倒入适量热水,放入胡椒粉、花椒粉、香油搅拌均匀。
最后倒入少量淀粉水勾芡,再浇在土豆蒸腊肉上,就可以食用了。颜值比较高的一道菜,味道也不错哦。


四、肉饼虾仁蒸蛋
做法:
猪肉用绞肉机打碎,再放入葱末、姜末,继续打成肉糜。西兰花少许洗净,胡萝卜少许洗净,西兰花入锅焯水两分钟,再和胡萝卜一起剁成碎末状。
肉末中放入生抽、白胡椒粉、鸡精、蔬菜碎搅拌均匀,打入一个鸡蛋搅拌均匀。
虾仁去掉虾线洗净,沥干后加入白胡椒粉、姜丝抓拌均匀,腌制五分钟。
肉馅放进深盘内,再放入虾仁,中间打入鸡蛋,入锅蒸十五分钟,至肉饼熟透,就做好了。出锅后撒点葱花点缀即可。


五、金汤肥牛
做法:
准备配菜,选用金针菇、黄豆芽,分别洗净待用。肥牛选质量好的。线椒、小米椒洗净,切成小圈。
锅内加水,煮开后放入金针菇、黄豆芽,煮到断生捞出,放进大碗中。
接着将肥牛放进锅内,煮到变色捞出,放在大碗中。
另起锅加油,烧热后放入葱姜蒜片爆锅,再倒入酸汤肥牛酱翻炒出香味。
最后加适量清水,大火煮开关火,倒进大碗中,撒上辣椒,就可以端上桌食用了。好诱人呀,吃一次就忘不掉了。


以上五道菜都好简单,还好吃营养高,赶紧收藏起来并制作吧,天天吃好吃饱上班不累。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

  • 您可能感兴趣
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则 返回列表

查看:255 | 回复:0

漳州便民网(596123.com)是漳州人获取本地新闻资讯、分享漳州美食、旅游、育儿、招聘、租房、装修、婚庆、活动等信息的更便捷和高效的网络交流平台。
关于我们
公司简介
发展历程
联系我们
本站站务
友情链接
新手指南
内容审核
商家合作
广告合作
商家入驻
新闻合作

手机APP

官方微博

官方微信

漳州便民网 |网站地图
地址:福建省漳州市芗城区 邮箱:info@596123.com ICP备案号: ( 闽ICP备16000521号-1 )
Copyright © 2011-2022 创宇网络 Inc. All Rights Reserved.   Powered by Discuz! X3.4
快速回复 返回顶部 返回列表